cynthia perdana putri, R. Fevria, M. Chatri, and A. Achyar, “Pengaruh Penambahan Gula Terhadap Waktu Fermentasi Sauerkraut Dari Kol (Brassica Oleracea L.)”, SJBES, vol. 1, no. 2, pp. 70-75, Oct. 2020.